香米珍珠丸子的做法

做法：

• 1. 准备好原材料。
• 2. 姜切成末，香葱切成葱花。
• 3. 香米淘洗干净，用清水泡一两个小时，然后控去多余水分。
• 4. 猪肉剁成泥。
• 5. 肉泥里打入鸡蛋、加入姜末、适量生抽、芝麻香油、淀粉、少许胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，多搅拌一会变得顺滑。
• 6. 将拌好的肉泥搓成丸子。
• 7. 肉丸上均匀沾上香米。
• 8. 放入蒸屉中，每个丸子下面垫一片胡萝卜片，为了防粘，另外，也是让孩子吃胡萝卜的途径哟。
• 9. 水烧开后，上蒸锅屉蒸熟即可。
• 10. 成品图。