香米珍珠丸子的做法

• 1.准备好原材料。

• 2.姜切成末，香葱切成葱花。

• 3.香米淘洗干净，用清水泡一两个小时，然后控去多余水分。

• 4.猪肉剁成泥。

• 5.肉泥里打入鸡蛋、加入姜末、适量生抽、芝麻香油、淀粉、少许胡椒粉、盐，朝一个方向搅拌，多搅拌一会变得顺滑。

• 6.将拌好的肉泥搓成丸子。

• 7.肉丸上均匀沾上香米。

• 8.放入蒸屉中，每个丸子下面垫一片胡萝卜片，为了防粘，另外，也是让孩子吃胡萝卜的途径哟。

• 9.水烧开后，上蒸锅屉蒸熟即可。

• 10.成品图。