用料：
- 草莓 1000克
- 冰糖 250克
- 盐 少许
- 柠檬 半个
小贴士：
用电饭锅熬草莓酱，不粘锅，特别方便。
做法：
- 1. 将草莓取蒂，用盐水泡20分钟后洗净。
- 2. 将草莓切成丁，我喜欢大颗粒感，所以没有切那么小，大小随意。
- 3. 一层草莓，一层冰糖铺好。入冰箱冷藏4到12小时至出果胶。
- 4. 我是晚上做的草莓，在冰箱里冷藏了一夜，出了很多果胶。
- 5. 把草莓倒入电饭锅中进行熬制。
- 6. 熬煮中出的白沫，用勺子撇出。
- 7. 不断搅拌，熬到粘稠的时候，倒入柠檬汁。
- 8. 酸甜可口的草莓酱熬好了，拌酸奶抹土司，好吃到爆哦(´-ω-`)