多彩肉丸
健康功效
胡萝卜:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
多彩肉丸的做法
1.成品图
2.准备好的肉沫。
3.所需食材,胡萝卜切丁。
4.肉沫里调入上述调味料拌匀腌制十分钟入味。
5.水开将胡萝卜,玉米粒,豌豆焯水。
6.控干水份到入调好的肉沫里。
7.搅拌均匀。
8.做成大小相同的肉丸。
9.做好之后上锅蒸十五分钟。
10.蒸好取出,胡萝卜做围边,这道美味就完成了。
11.味道超赞,蒸出的汤汁泡饭也特别好吃。
小贴士
也可以换成自己喜欢的菜一起蒸。做肉丸时摔打几下肉馅,这样做出的肉丸Q弹很好吃。肉馅里味道已经调足了,所以最后不用再调味。