打印
#蒸菜#榄菜蒸菜心的做法
www.xiangha.com/caipu/101927666.html
用料:
菜心
500克
橄榄菜
20克
姜丝
10克
油
5ml
盐
2克
小贴士:
菜心用油拌过之后可以防止变黄,而且同样不要久蒸,以确保它翠绿的卖相和营养。
做法:
1.
准备好食材。菜心先去除老叶和根部,洗净沥干水份。
2.
菜心加入油、盐拌匀,铺在笼仔上。(没有笼仔,真接用盘装也没问题。)
3.
橄榄菜加入姜丝里,将橄榄菜与姜丝搅拌均匀,铺在菜心上。
4.
将笼仔放入上了气的蒸锅大火蒸5分钟即可。