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红糖奥利奥雪媚娘的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  50克
  • 玉米淀粉  15克
  • 澳优爱优3段奶粉  10克
  • 红糖  25克
  • 纯牛奶  85克
  • 淡奶油  200克
  • 红糖(加入淡奶油中)  10克
  • 奥利奥饼干碎  适量
  • 糯米粉(作手粉用)  20克

小贴士:

1、糯米皮蒸好之后趁热加入黄油,可以带一次性手套揉匀,放凉之后一点也不会粘手。2、借助凹底的小碗或者容器可以让表皮更加光滑。3、加入澳优爱优奶粉,可以让宝宝更快适应其他的食物加入。

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 糯米粉、玉米淀粉过筛混合
  • 3. 加入红糖
  • 4. 加入澳优爱优3段奶粉
  • 5. 加入纯牛奶
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 过筛一遍
  • 8. 盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜表面扎几个小洞
  • 9. 放入烧开水的蒸锅中,大火蒸20分钟
  • 10. 取出趁热加入黄油,先用刮刀搅拌均匀,再用手揉匀
  • 11. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时
  • 12. 糯米粉放入平底锅中小火加热,炒至糯米粉变成微黄色就可以了
  • 13. 盛出备用
  • 14. 淡奶油加入10克红糖打发至浓稠的状态
  • 15. 装入裱花袋中
  • 16. 再从冰箱取出冷藏好的面团,分成20克为一份,揉圆,加入少许熟糯米粉防粘
  • 17. 取一个面团擀薄
  • 18. 找一个凹底的小碗或者容器,把擀薄的糯米皮铺上
  • 19. 挤入奶油
  • 20. 再舀入奥利奥饼干碎
  • 21. 最后再挤入奶油
  • 22. 包好收口捏紧就可以了
  • 23. 成品图
  • 24. 图二
  • 25. 图三