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  • 用料:

  • 紫薯  200克
  • 纯牛奶  30克
  • 糯米粉  100克
  • 澳优爱优3段奶粉  1汤匙
  • 白芝麻  适量
  •  少许

小贴士:

紫薯本身自带香甜,不用加糖吃起来也是有味道的,加入水煎不容易焦而且熟得快,煎好也不会干。

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 紫薯洗净切片
  • 3. 放入锅中,加入少许水煮熟
  • 4. 煮至水分收干,紫薯变成紫薯泥的状态
  • 5. 倒入容器中,用勺子把紫薯搅拌一下成泥状
  • 6. 加入纯牛奶,搅拌均匀
  • 7. 加入糯米粉
  • 8. 加入澳优爱优3段奶粉
  • 9. 糯米粉不要一次性加入,分次加入,直至能揉成不沾手的面团即可
  • 10. 取30克紫薯揉圆,压扁,再把四边压成方形状
  • 11. 然后放入白芝麻中让其表面沾裹上白芝麻
  • 12. 依次做好
  • 13. 平底锅烧热,再放入紫薯饼,两面先煎至定型,再撒上1勺水,盖上锅盖煎至水干
  • 14. 翻面撒上1勺水,继续煎至水干,直至熟透后盛出即可
  • 15. 成品图
  • 16. 图二
  • 17. 图三
  • 18. 图四