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香菇焖豆腐
健康功效
豆腐:清热泻火
干香菇:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
香菇焖豆腐的做法
![香菇焖豆腐的做法图解1]()
1.干香菇提前泡发
![香菇焖豆腐的做法图解2]()
2.准备豆腐
![香菇焖豆腐的做法图解3]()
3.干香菇切小粒
![香菇焖豆腐的做法图解4]()
4.豆腐切块
![香菇焖豆腐的做法图解5]()
5.水淀粉备好
![香菇焖豆腐的做法图解6]()
6.热锅烧油放入豆腐中小火煎制
![香菇焖豆腐的做法图解7]()
7.煎制两面金黄
![香菇焖豆腐的做法图解8]()
8.再复煎一次
![香菇焖豆腐的做法图解9]()
9.盛出备用
![香菇焖豆腐的做法图解10]()
10.锅中留底油放入香菇炒香
![香菇焖豆腐的做法图解11]()
11.加入胡椒粉入味放入盐，生抽，耗油炒均
![香菇焖豆腐的做法图解12]()
12.倒入水淀粉
![香菇焖豆腐的做法图解13]()
13.加入老抽搅拌均匀
![香菇焖豆腐的做法图解14]()
14.放入豆腐焖煮两分钟
![香菇焖豆腐的做法图解15]()
15.炒均即可
![香菇焖豆腐的做法图解16]()
16.成品图
小贴士
煎豆腐要用中火煎制，复煎一次会让豆腐有更好的口感。
香菇焖豆腐的家常做法
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