鲜虾猪肉丸的做法

• 1.以下材料全部准备好。

• 2.把猪肉剁成泥，把大虾去皮，去虾线剁成泥放在碗中，打入一个蛋清。

• 3.加适量的五香面。

• 4.加适量的鸡精。

• 5.加少许料酒，花椒水。

• 6.加一勺玉米淀粉。

• 7.顺同一方向搅拌上劲，用手摔打几下。

• 8.双手沾水，团成丸子，码在盘中。

• 9.蒸锅添水，冷水上锅，蒸上汽后再蒸20分钟。

• 10.时间到，出锅。

• 11.撒适量香菜，提味。

• 12.美美的享用吧，口感Q弹，超级好吃。