用料：
- 春笋 1颗
- 雪菜 1把
- 雪菜汁 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
因为是地方特色菜不喜勿喷哦！这个笋一定要先煮透才没有涩涩的感觉，没有雪菜汁可以用盐代替做法一样，雪菜不宜煮时间过长易烂，调味按照自己喜欢*！
做法：
- 1. 来盘成品
- 2. 选择新鲜脆嫩的春笋
- 3. 去壳处理干净（请忽略笋的多少）
- 4. 把笋切成小块或丝
- 5. 取自己腌制的雪菜和汁水
- 6. 先把雪菜汁放锅里小火煮开
- 7. 撇去煮出来的浮末
- 8. 撇去浮末后的汤汁
- 9. 把汤汁加入笋丝中，再加一些水煮30分钟
- 10. 雪菜切段
- 11. 半小时后加入切好的雪菜继续煮15分钟
- 12. 最后加入适量糖和鸡精翻拌均匀即可
- 13. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！