雪菜焖笋

雪菜焖笋
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健康功效

春笋:消痰

食材用料

雪菜 1把
雪菜汁 适量
鸡精 适量

雪菜焖笋的做法

  • 雪菜焖笋的做法图解1

    1.来盘成品

  • 雪菜焖笋的做法图解2

    2.选择新鲜脆嫩的春笋

  • 雪菜焖笋的做法图解3

    3.去壳处理干净(请忽略笋的多少)

  • 雪菜焖笋的做法图解4

    4.把笋切成小块或丝

  • 雪菜焖笋的做法图解5

    5.取自己腌制的雪菜和汁水

  • 雪菜焖笋的做法图解6

    6.先把雪菜汁放锅里小火煮开

  • 雪菜焖笋的做法图解7

    7.撇去煮出来的浮末

  • 雪菜焖笋的做法图解8

    8.撇去浮末后的汤汁

  • 雪菜焖笋的做法图解9

    9.把汤汁加入笋丝中,再加一些水煮30分钟

  • 雪菜焖笋的做法图解10

    10.雪菜切段

  • 雪菜焖笋的做法图解11

    11.半小时后加入切好的雪菜继续煮15分钟

  • 雪菜焖笋的做法图解12

    12.最后加入适量糖和鸡精翻拌均匀即可

  • 雪菜焖笋的做法图解13

    13.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

小贴士

因为是地方特色菜不喜勿喷哦!这个笋一定要先煮透才没有涩涩的感觉,没有雪菜汁可以用盐代替做法一样,雪菜不宜煮时间过长易烂,调味按照自己喜欢*!



本菜谱由杰杰妈私房菜上传

雪菜焖笋的家常做法

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