芹菜:清热 猪肉:滋阴 酱油:活血化瘀
1.猪肉洗净,芹菜摘叶洗净,花椒提前泡温水备用。
2.猪肉剁成泥,加入花椒水,适量盐。
3.适量酱油。
4.适量五香面。
5.适量鸡精。
6.搅拌均匀。
7.芹菜切碎,平铺在盘中。
8.加肉沫铺匀。
9.蒸锅添水,冷水上锅,蒸上汽后再蒸15分钟。
10.时间到,出锅。
11.香喷喷,有营养的肉沫蒸芹菜做好了。
把花椒泡水,有效去腥,使肉吃起来更加的香。
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