1.首先准备好所需食材,在这我给大家分享一个快速洗干净腊排骨的小妙招:腊排骨用热水浸泡一会儿,加入小苏打,面粉反复抓洗,再冲洗干净就可以了
2.洗干净的腊排骨加入生抽,少许盐,鸡精,辣椒油搅拌均匀
3.再倒入蒸肉米粉
4.充分拌匀之后码放到碗里
5.红薯切滚刀块
6.码放在腊排骨上,再倒点蒸肉粉
7.切少许葱丝放上面
8.冷水上锅蒸一个小时左右
9.蒸好之后倒扣在盘子里,撒葱花即可开吃喽
不一定加入红薯,还可以放土豆,芋头,压的时间长点更入味
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