水果蛋糕盒子家庭版的做法

• 1.将水，油，三分一糖放入盆中搅拌均匀至糖融化，加入四颗蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌至无面粉颗粒！蛋清放在一边备用！

• 2.蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁，打蛋器打出鱼眼大小的泡泡以后再分三次加入白糖继续打发！

• 3.蛋清打至出来尖尖角就可以了，不要打过！

• 4.将三分之一打好的蛋清放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀，不要画圈，会消泡！再将蛋黄糊全部倒入打发好的蛋清中，上下翻拌均匀！

• 5.将做好的面糊放入烤盘中，烤盘上铺一层油纸，防止沾盘！上下火180度烤20分钟出锅，倒扣放凉！

• 6.烤好的蛋糕，切成小块放入盒子中，一层蛋糕挤一层打发好的奶油！

• 7.奶油挤好，放一层火龙果粒！

• 8.再放一层蛋糕，一层奶油，上面放上芒果粒，水果蛋糕盒子大功告成，家庭版蛋糕盒子，请大家参考！