凉拌蒸茄的做法

• 1.茄子清洗干净备用。

• 2.切后片备用。

• 3.然后切条入盘。

• 4.锅里放入适量水烧开，放入茄子上锅蒸15分钟。

• 5.蒸好的茄子挤干水份。

• 6.切小块。

• 7.加入一个切好的松花。

• 8.加入切好的香菜碎，青椒丁。

• 9.放入切好的红椒丁。

• 10.锅里放入适量香油，放入葱块，炸制葱油。

• 11.准备一个碗把所有调料放入碗里调均匀。

• 12.淋入碗里面就可以了，一道可口清新的凉拌蒸茄完成，喜欢的做一做。