小炒豆干的做法

• 1.准备食材

• 2.烟熏豆腐洗净切丝

• 3.青、红辣椒切丝，姜切丝，青蒜斜切片

• 4.豆腐丝焯水

• 5.起锅烧油，姜蒜爆香

• 6.加入青红椒丝

• 7.加入豆腐丝，加适量盐，翻炒均匀

• 8.放入生抽，五香粉，继续翻炒

• 9.放入青蒜、鸡粉调味，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可