猪蹄:补血
1.准备食材
2.猪蹄焯水
3.起锅烧油,葱姜蒜爆香
4.加2勺郫县红油豆瓣酱,翻炒
5.加入猪蹄,半勺生抽,半勺老抽
6.料酒、糖各半勺,盐适量
7.翻炒均匀,加热水没过猪蹄
8.大火烧开,转小火,焖至猪蹄熟透
9.装盘,撒上葱花
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