双耳蒸排骨

双耳蒸排骨
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作者:林乡

健康功效

排骨:保护神经系统

食材用料

干黑白双耳 10克
适量
姜片 1片
葱花 少许
葱结 1根

双耳蒸排骨的做法

  • 双耳蒸排骨的做法图解1

    1.双耳提前2小时泡发

  • 双耳蒸排骨的做法图解2

    2.枸杞洗净备用

  • 双耳蒸排骨的做法图解3

    3.排骨洗净后,放入冷水锅中加点料酒焯水

  • 双耳蒸排骨的做法图解4

    4.备好葱花、姜片和葱结

  • 双耳蒸排骨的做法图解5

    5.把焯水后的排骨装入蒸碗内

  • 双耳蒸排骨的做法图解6

    6.把泡发好的双耳洗净,撕碎

  • 双耳蒸排骨的做法图解7

    7.放入排骨中

  • 双耳蒸排骨的做法图解8

    8.加入盐,姜片和葱结

  • 双耳蒸排骨的做法图解9

    9.加入适量清水

  • 双耳蒸排骨的做法图解10

    10.盖好盖子,放入锅中,蒸1小时以上

  • 双耳蒸排骨的做法图解11

    11.出锅后夹出姜片和葱结,丢弃

  • 双耳蒸排骨的做法图解12

    12.撒上葱花和枸杞

  • 双耳蒸排骨的做法图解13

    13.拌匀后即可食用

小贴士

上锅蒸的时间不可低于1小时,也可以放入高压锅内蒸。

本菜谱由林乡上传

双耳蒸排骨的家常做法

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