五花肉:滋阴
1.把野葱洗净焯水
2.挤干水分
3.五花肉加料酒,姜焯水洗净
4.锅内热油加入葱煎至表面微黄出锅
5.加入白砂糖炒糖色
6.加入五花肉翻炒上色
7.加入生抽,老抽,蚝油翻炒
8.加入料酒,盐,开水焖煮30分钟
9.30分钟后加入野葱焖煮8分钟
10.加鸡精大火收汁即可
11.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!
可以用菜市场买回来的小葱代替,我是因为刚刚有这个野葱而已,焖肉时间自己掌控哦!调料按照自己口味加入。
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