剁椒蒸芋头的做法

• 1.准备芋头，剁椒和豆豉

• 2.芋头去皮洗净。

• 3.对半切开放入盘中。

• 4.蒜切末，葱切葱花。

• 5.取一小勺豆豉洗净放入空碗内加入蒜末，加15ml生抽，2勺剁椒，拌均匀。

• 6.淋入芋头上面。

• 7.放在蒸锅上大火蒸，水沸后计时，蒸15分钟。

• 8.蒸好后，撒上葱花，淋几滴香油即可。

• 9.成品图。

• 10.粉粉糯糯的芋头加上剁椒的鲜辣和豆豉香味，真是太美味了！