菠菜汁春饼

菠菜汁春饼
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

菠菜(面团) 1小把
面粉(面团) 100克
盐(面团) 1克
火腿肠 2根
适量
甜面酱 适量

菠菜汁春饼的做法

  • 菠菜汁春饼的做法图解1

    1.菠菜洗净,放在料理机中。

  • 菠菜汁春饼的做法图解2

    2.倒少许水,榨成汁。

  • 菠菜汁春饼的做法图解3

    3.盆中放面粉,加盐,把榨出的汁儿和泥儿都倒在面粉中,活成稍硬面团。(这个面粉和菠菜汁,要看情况添加)

  • 菠菜汁春饼的做法图解4

    4.盖保鲜膜醒半个小时。

  • 菠菜汁春饼的做法图解5

    5.这个时间来准备,黄瓜丝和胡萝卜丝,火腿丝。

  • 菠菜汁春饼的做法图解6

    6.醒好的面,揉光滑,一分为二。

  • 菠菜汁春饼的做法图解7

    7.搓长,切小剂子,团圆。

  • 菠菜汁春饼的做法图解8

    8.擀成圆面皮。

  • 菠菜汁春饼的做法图解9

    9.把每片面皮上都刷一层花生油。

  • 菠菜汁春饼的做法图解10

    10.五六片一组,摞起来,小心擀开。

  • 菠菜汁春饼的做法图解11

    11.依自己喜欢吃的厚度,来擀。

  • 菠菜汁春饼的做法图解12

    12.蒸锅添水,上汽后蒸8-10分钟,皮鼓起来,熟透即可。

  • 菠菜汁春饼的做法图解13

    13.趁热小心撕开。

  • 菠菜汁春饼的做法图解14

    14.看看,超级薄,有韧性。

  • 菠菜汁春饼的做法图解15

    15.抹上甜面酱,放上火腿丝,胡萝卜丝和黄瓜丝,卷起来。

  • 菠菜汁春饼的做法图解16

    16.切开看一下,是不是很有食欲?

  • 菠菜汁春饼的做法图解17

    17.营养丰富的春饼做好了。

小贴士

面粉加菠菜汁的时候,看情况添加,面团要和硬一些,加盐能增加面团的筋性。摞起来擀的时候,喜欢吃薄的就擀大一点,喜欢吃厚点的就擀小一点,我做的是比较薄的。春饼熟透,撕的时候,要趁热小心撕开。

菠菜汁春饼的家常做法

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