黄瓜:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.菠菜洗净,放在料理机中。
2.倒少许水,榨成汁。
3.盆中放面粉,加盐,把榨出的汁儿和泥儿都倒在面粉中,活成稍硬面团。(这个面粉和菠菜汁,要看情况添加)
4.盖保鲜膜醒半个小时。
5.这个时间来准备,黄瓜丝和胡萝卜丝,火腿丝。
6.醒好的面,揉光滑,一分为二。
7.搓长,切小剂子,团圆。
8.擀成圆面皮。
9.把每片面皮上都刷一层花生油。
10.五六片一组,摞起来,小心擀开。
11.依自己喜欢吃的厚度,来擀。
12.蒸锅添水,上汽后蒸8-10分钟,皮鼓起来,熟透即可。
13.趁热小心撕开。
14.看看,超级薄,有韧性。
15.抹上甜面酱,放上火腿丝,胡萝卜丝和黄瓜丝,卷起来。
16.切开看一下,是不是很有食欲?
17.营养丰富的春饼做好了。
面粉加菠菜汁的时候,看情况添加,面团要和硬一些,加盐能增加面团的筋性。摞起来擀的时候,喜欢吃薄的就擀大一点,喜欢吃厚点的就擀小一点,我做的是比较薄的。春饼熟透,撕的时候,要趁热小心撕开。