荸荠糯米肉丸的做法

• 1.准备材料，糯米需提前泡好

• 2.猪肉、荸荠、葱、姜剁碎

• 3.肉末加入葱花、姜末、盐、生抽、糖、白胡椒粉拌匀

• 4.再加入荸荠、油

• 5.充分搅拌均匀

• 6.取肉馅分搓成小圆球，滚上糯米再槎一搓

• 7.搓好的糯米丸子摆放在蒸锅里，肉丸下面垫了小胡萝卜片防止粘锅

• 8.中火蒸三十分钟即可

• 9.用葱花点缀一下