1.咸蛋黄蒸熟
2.艾草粉温水泡开加入适量糖
3.将艾草糊倒入糯米粉和粘米粉里,加入适量油
4.盘它!!!
5.准备肉松,咸蛋黄碾碎
6.咸蛋黄和肉松混一块,让他们相亲相爱,可加入适量油粘合
7.称重面团50g馅儿25g
8.开包
9.揉圆
10.冷水上锅蒸15分钟
11.出炉啦
12.放凉一会,一次性膜包起来
13.装盒~可以送人啦
14.先自己吃一个
由于自己吃所以少油少糖,艾草里放一丢丢糖为了防止艾草一点点的涩,面团里放油是防粘其实也就几滴。馅里要是和外边买的一样湿润的话就要多放油或者色拉油,这样热量就很高了,我的话就半勺为了蛋黄和肉松容易捏成球称重包也好包一点