1.来盘成品图
2.准备油豆腐
3.肉末加入盐,糖,蚝油,料酒,生抽,鸡精搅拌上劲
4.加入适量清水再搅拌上劲
5.加入葱花胡萝卜
6.油豆腐中间戳个孔,把肉末塞进去
7.上锅蒸10分钟左右
8.出锅后把汤汁倒入锅中
9.加入生抽,老抽,蚝油,盐,调味,加水淀粉勾芡
10.再把芡汁浇入都油豆腐上即可
11.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧
肉不宜塞过多易破,水淀粉勾薄芡,口味按照自己喜欢*!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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