用料：
- 豆皮 半张
- 肉末 100克
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
裹保鲜膜肉卷会更加紧致，保鲜膜记得先扎孔，不然不容易熟哦！口味不同调料按照自己口味加入。
做法：
- 1. 肉末中加入盐，糖，料酒，蚝油，鸡精搅拌均匀
- 2. 加入适量清水搅拌上劲
- 3. 再加入胡萝卜和葱花搅拌
- 4. 取半张豆皮
- 5. 用硅胶刀把肉末抹在豆片上
- 6. 涂抹均匀
- 7. 把豆片卷起来
- 8. 裹上保鲜膜上锅蒸15分钟（保鲜膜先扎孔再包哦！）
- 9. 出锅稍微晾一下切成小段即可
- 10. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！