白薯蒸排骨的做法

• 1.准备好食材。

• 2.白薯切块，放入盘中。

• 3.锅里加入足量的水，水烧到冒热气后放入排骨，煮几分钟后捞出备用。

• 4.大蒜和大姜切成小粒。

• 5.锅里加入油，油烧到六成热的时候放入豆瓣酱和蒜姜末炒香。

• 6.放入排骨，翻炒均匀，再加入米酒汁，盐和生抽，翻炒均匀。

• 7.将炒过的排骨码放到白薯上面。

• 8.上蒸锅，水开后蒸40分钟。

• 9.成品图。