蒸花蛋的做法

• 1.火腿肠去皮，切成自己喜欢的形状

• 2.菠菜泥中加入鸡蛋白和盐，搅打至蛋白起泡

• 3.盘底铺好保鲜膜

• 4.倒入一半的菠菜蛋白泥，放入火腿肠

• 5.再倒入剩下的一半菠菜蛋白泥

• 6.同冷水一起下锅，烧开后蒸3分钟

• 7.备好蒜末和葱花

• 8.把油烧至冒烟，倒入蒜末和葱花里，备用

• 9.把鸡蛋黄划散，倒入蒸好的菠菜蛋白泥上面

• 10.再盖上保鲜膜，中火继续蒸3分钟

• 11.起锅后拿去保鲜膜

• 12.放入砧板上，把周边切整齐

• 13.再切片，摆入盘中

• 14.成品图

• 15.再来一盘