油泼辣子的做法

• 1.辣椒粉，我选这一种。甘谷辣椒很有名的。
  辣中带着香。

• 2.看看成分，还有广告代言 ～ 辣椒 产地：甘谷

• 3.袋装的先开封，取小半碗，辣椒粉小山……

• 4.换个角度看一眼，辣椒的香味儿蹿呢！
  俺在小碗里预先铺了一层盐。

• 5.选花椒颗粒——著名的“大红袍花椒”，产地：陇南
  （此自封包装袋好用就拿来用了可忽略）

• 6.热油，花椒油爆香……

• 7.用叉子把花椒颗粒泌出来。

• 8.清清爽爽的热油浇到辣椒面上，
  同时手持不锈钢叉子搅和均匀 ⭕️

• 9.哈哈，好香啊！

• 10.看着过瘾！
  往后的数月，各种菜，
  来者无拒，这油泼辣子等着呢！