排骨:保护神经系统
1.主要食材。
2.排骨用清水浸泡1-2小时(中间多换几次水)。
3.直到血水差不都淅出来的状态。(肉微微变白)
4.调料包中的米粉加入水调匀。
5.再加入调味酱包和食用油。
6.搅拌均匀放入排骨(排骨用手挤一下水)。
7.抓匀放入蒸碗中码味1-2小时,直接进夜也可。
8.土豆或者红薯、南瓜切大块铺面。
9.放入蒸锅。
10.大火烧开后转中火蒸60分钟左右。直到排骨完全软烂入味即可。
11.拿出,上面盖上盛菜盘子。
12.倒扣。
13.撒上葱花,趁热食用。
1、时间充裕时排骨尽量多换水泡一下,来不及时可以用40-50度左右的温水多洗,几次。
2、同样码味腌制时间充裕越入味