红萝卜:低蛋白质
1.葱切成葱花备用。
2.玉米粒打开放在盘子里备用。没有玉米粒罐头,也可以煮玉米然后剥成一粒一粒的。
3.红萝卜切成玉米粒大小的丁
4.蒜苔切成玉米粒大小的小段
5.锅里加水烧开,把切好的蒜苔、红萝卜丁放进热水里焯烫一到两分钟捞出,冲凉备用(冲凉可以让菜保持鲜亮的颜色,不易变色)
6.锅里放少许油,放入葱花煸炒几下。
7.放入步骤5的材料,放盐,味精,鸡精,糖(少许,也可以不放)煸炒两三分钟。
8.淀粉加入少许水,勾到步骤7中,翻炒数下即可出锅。一盘美味可口的彩色玉米粒就做好了,既饱眼福,又饱口福,营养搭配也是杠杠的!
勾水淀粉时新手记得把火关小。因为菜提前焯烫过,已经熟了,所以不用使劲炒。不喜欢蒜苔也可以换成黄瓜等其它菜,红萝卜可以换成火腿。