肉末山药的做法

• 1.准备好食材。

• 2.大蒜切成末，胡萝卜切成小丁。

• 3.山药去皮清洗干净，切成小段儿，码放在盘底。

• 4.锅内放油，油烧热后放入蒜末炒香。

• 5.放入肉末，炒至发白。

• 6.放入胡萝卜翻炒均匀。

• 7.放入生抽，蚝油和盐，加入少许水，烧开。

• 8.把炒制好的肉末均匀的平铺在山药丁上，上蒸锅，水开后蒸15分钟即可。

• 9.完成。