番茄鸡蛋盅的做法

• 1.主要食材。

• 2.小葱切成葱花。

• 3.番茄去掉顶上一块，用勺子去掉里面内瓤。

• 4.鸡蛋打散搅匀，加蛋液1.5倍的温开水。

• 5.倒入番茄盅中。

• 6.盖上保鲜膜，在靠边的一圈用牙签扎上小孔。

• 7.蒸锅烧水，水开后放入，大火蒸20分钟左右。（盖子放入蒸3分钟左右就拿出，也可以不蒸）

• 8.用勺子插入蛋中，没有蛋液即是熟透了。

• 9.浇1小勺生抽，撒上葱花即可。