杂锦鱼泡的做法

• 1.鱼泡切破放气

• 2.葱切段，姜切片，蒜切片

• 3.芹菜洗净

• 4.芹菜洗净后切段备用

• 5.锅中入油

• 6.放入姜蒜爆香

• 7.倒入鱼泡

• 8.翻炒至变色后倒入少许十三香

• 9.倒入少许生抽

• 10.倒入料酒

• 11.倒入适量热水

• 12.倒入少许盐

• 13.倒入芹菜段

• 14.盖上锅盖，小火4分钟

• 15.开盖后放入葱段，大火炒一分钟装盘

• 16.杂锦鱼泡制作完成