
用料:
- 粗辣椒面 适量
- 细辣椒面 适量
- 白芝麻 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 洋葱 适量
- 香菜 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
做法:
- 1. 粗辣椒面,细辣椒面,白芝麻放在碗中备用!
- 2. 大葱切段,姜切片,香菜洗净,洋葱切丝,桂皮八角花椒备用!
- 3. 在碗中加入适量凉的熟油,搅拌均匀,防止炸糊
- 4. 将大葱,洋葱,姜片,香菜,桂皮,花椒,八角放入热油中小火慢炸!
- 5. 将上述所有材料炸至金黄,用漏勺捞出扔掉!
- 6. 将热油淋在准备好的辣椒面中,不停搅拌!
- 7. 美味的辣椒油做好咯,辣而不腻哦,非常爽口!