用料：
- 茼蒿 200克
- 玉米面 70克
- 山茶油 适量
- 清水 适量
小贴士：
1、拌玉米面是因为不黏，菜之间不相互粘连；
2、加油是为了增加香味，也使菜之间不粘连，一定要用无味道的油才好；
3、蒸的时间要掌握好，不要过火候了。
做法：
- 1. 蒸茼蒿的成品图。
- 2. 茼蒿去掉杆，要带叶的上半部分。
- 3. 清水洗净。
- 4. 洗净后甩掉多余的水分，放到大的容器内。
- 5. 加入玉米面，先加一大勺。
- 6. 用手把玉米面和菜拌匀。
- 7. 加入适量的山茶油和一点清水。
- 8. 再加入玉米面拌均匀。
- 9. 拌均匀即可。
- 10. 蒸锅帘子上铺上垫布。
- 11. 放入拌好的茼蒿菜。
- 12. 大火蒸3-4分钟。
- 13. 蒸的时候中间开锅翻一遍菜。
- 14. 出锅装盘。
- 15. 浇入备好的蒜料汁，拌匀后就可以吃啦！