虾:护眼明目、抗癌防癌 金针菇:低蛋白质
1.蒜切蓉,小米辣切圈
2.冷油爆香一部分蒜至金黄
3.倒入剩余蒜和小米辣炒香
4.倒入生抽,蚝油,盐,糖,胡椒粉调味
5.金针菇撕开,虾去壳去线,淋上蒜蓉上锅蒸8分钟
6.装盘,撒葱花即可
蒜蓉分两次爆香,蒜香更浓郁!
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