川味粉蒸肉的做法

• 1.五花肉肉皮烧好洗干净切片

• 2.所有调料放进肉片碗里，抓拌均匀，腌制2小时以上，我都是放冰箱一夜，这样更加入味

• 3.腌制好的五花肉，加入200g蒸肉米粉，抓拌均匀，备用

• 4.将肉皮朝下均匀的码在盘子里

• 5.可以随意搭配自己喜欢的根茎类的蔬菜，我搭配的是土豆

• 6.水开，上蒸锅，中火蒸50分钟左右

• 7.蒸好的肉待盘子不烫的时候，找一个大盘子盖住再翻转过来，也就是扣肉的方法

• 8.开始享用美味吧