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  • 用料:

  • 蟹腿肉  二两
  • 鸡蛋  二个
  • 味极鲜  适量
  • 芝麻油  适量
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 淀粉  适量

小贴士:

料酒半勺,少许就行,太多会有酒味。

做法:

  • 1. 蟹腿肉拿盐,淀粉,料酒腌制片刻备用。
  • 2. 材料如下。
  • 3. 鸡蛋打散,放入等量的水,一比一的比例。
  • 4. 倒入蟹腿肉上。
  • 5. 水开后上锅中火蒸十分钟,焖二分钟。
  • 6. 蒸好后撒入葱花。
  • 7. 淋入味极鲜,芝麻油。
  • 8. 享用吧。