用料：
- 中粉 160克
- 红糖 45克
- 鸡蛋 一个
- 热水 110克
- 酵母 3克
- 红枣 适量
- 油 适量
小贴士：
除了红枣，还可以放你喜欢的坚果干果。
做法：
- 1. 热开水和红糖兑一起，让红糖充分融化。
- 2. 水晾至30度左右，放入酵母，静置五分钟。
- 3. 静置完成后打入鸡蛋
- 4. 搅散鸡蛋。
- 5. 把面粉放入红糖水中。
- 6. 搅至无颗粒。
- 7. 6寸模具刷油
- 8. 把面糊倒入模具。
- 9. 放温水锅中盖住盖子，发酵至8分满，放入红枣。大火烧开蒸40分钟，蒸好后焖五分钟即可。
- 10. 很Q弹，组织均匀，不塌不缩，享用吧！