红糖发糕(无泡打粉版）的做法

• 1.热开水和红糖兑一起，让红糖充分融化。

• 2.水晾至30度左右，放入酵母，静置五分钟。

• 3.静置完成后打入鸡蛋

• 4.搅散鸡蛋。

• 5.把面粉放入红糖水中。

• 6.搅至无颗粒。

• 7.6寸模具刷油

• 8.把面糊倒入模具。

• 9.放温水锅中盖住盖子，发酵至8分满，放入红枣。大火烧开蒸40分钟，蒸好后焖五分钟即可。

• 10.很Q弹，组织均匀，不塌不缩，享用吧！