土豆:和胃
1.简单的食材,选用大米粉是为了减轻蒸出来的土豆的粘性,大米粉有沙沙的口感,非常棒哦!
2.土豆擦成粗条,加盐。
3.加白胡椒粉,这会让蒸出来的土豆有一种香料的香气,增加愉悦的口感。
4.加入大米粉,让米粉裹匀每一根土豆条。
5.蒸屉铺一层屉布,将土豆条直接倒在屉布上。
6.蒸锅煮沸。
7.加盖大火上汽后转中小火蒸十分钟。
8.关火散去水汽。
9.这道粉蒸土豆条,入口沙沙地,有一点点咸口,还有白胡椒粉的香气,就是不蘸料汁也很好吃,关键可以作为瘦身的主食吃哦!
大米粉最好选用颗粒粗一点儿的口感更好,土豆条也要用孔粗一点的擦子好吃。
我个人喜欢用香辣汁作为蘸汁食用。