虾米炒豆角的做法

• 1.豆角洗净切成段备用。

• 2.锅下水烧开豆角放入焯水，煮软后捞起放到冷水里过水。

• 3.豆角沥干水份，蒜剁成蓉，虾米泡洗干净备用。

• 4.锅下油爆蒜蓉和虾米。

• 5.把豆角放入爆炒，如果豆角没熟可以加一点水，熟后加入盐和鸡精即可。