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菊花萝卜的做法
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用料:
长白萝卜
1个
蒜蓉剁椒
1茶匙
生抽
1茶匙
香辣油
适量
葱花
少许
小贴士:
白萝卜蒸的时间不能超过十分钟,蒸太软了就没有菊花的形状了。
做法:
1.
白萝卜洗净去皮,切段
2.
把萝卜段立起来,切薄片,不切断
3.
底下留一厘米左右不切断
4.
再切成丝
5.
摆入盘中
6.
放入开水锅中蒸8-10分钟
7.
把所有的调料放入碗中,再把蒸好的萝卜取出,把汤汁沥入碗中拌匀
8.
把萝卜整理出菊花的形状,再找些绿叶点缀一下,做菊花的叶子
9.
把调好的料汁淋入菊花中间
10.
成品图
11.
近照