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  • 用料:

  • 长白萝卜  1个
  • 蒜蓉剁椒  1茶匙
  • 生抽  1茶匙
  • 香辣油  适量
  • 葱花  少许

小贴士:

白萝卜蒸的时间不能超过十分钟,蒸太软了就没有菊花的形状了。

做法:

  • 1. 白萝卜洗净去皮,切段
  • 2. 把萝卜段立起来,切薄片,不切断
  • 3. 底下留一厘米左右不切断
  • 4. 再切成丝
  • 5. 摆入盘中
  • 6. 放入开水锅中蒸8-10分钟
  • 7. 把所有的调料放入碗中,再把蒸好的萝卜取出,把汤汁沥入碗中拌匀
  • 8. 把萝卜整理出菊花的形状,再找些绿叶点缀一下,做菊花的叶子
  • 9. 把调好的料汁淋入菊花中间
  • 10. 成品图
  • 11. 近照