菊花萝卜

菊花萝卜
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作者:林乡

食材用料

长白萝卜 1个
蒜蓉剁椒 1茶匙
生抽 1茶匙
香辣油 适量
葱花 少许

菊花萝卜的做法

  • 菊花萝卜的做法图解1

    1.白萝卜洗净去皮,切段

  • 菊花萝卜的做法图解2

    2.把萝卜段立起来,切薄片,不切断

  • 菊花萝卜的做法图解3

    3.底下留一厘米左右不切断

  • 菊花萝卜的做法图解4

    4.再切成丝

  • 菊花萝卜的做法图解5

    5.摆入盘中

  • 菊花萝卜的做法图解6

    6.放入开水锅中蒸8-10分钟

  • 菊花萝卜的做法图解7

    7.把所有的调料放入碗中,再把蒸好的萝卜取出,把汤汁沥入碗中拌匀

  • 菊花萝卜的做法图解8

    8.把萝卜整理出菊花的形状,再找些绿叶点缀一下,做菊花的叶子

  • 菊花萝卜的做法图解9

    9.把调好的料汁淋入菊花中间

  • 菊花萝卜的做法图解10

    10.成品图

  • 菊花萝卜的做法图解11

    11.近照

小贴士

白萝卜蒸的时间不能超过十分钟,蒸太软了就没有菊花的形状了。

本菜谱由林乡上传

菊花萝卜的家常做法

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