胡萝卜:清热解毒 鹌鹑蛋:补血 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好食材。
2.肉末内加入香葱,盐,生抽,蚝油,鸡精和胡椒粉,搅拌均匀。
3.再加入一勺淀粉和油,朝着一个方向搅拌上劲。
4.胡萝卜擦成丝。
5.切成碎末。
6.把切碎的胡萝卜放入肉末内搅拌均匀。
7.团成小丸子。
8.用手指钻出一个洞来。
9.把鹌鹑蛋打入圆洞里。
10.上蒸锅蒸15分钟。
11.把盘子里的水倒入锅内,加入少许生抽烧开,加入适量水淀粉,烧至透亮。
12.把烧好的汤汁淋入即可。
牛肉羊肉都可以,选用肥瘦相间的肉做出肉丸香美。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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