鸡蛋:护眼明目
1.来一盘漂亮的蒸蛋
2.准备材料
3.蛋黄蛋清分离
4.皮蛋切小块
5.模具刷油
6.把皮蛋依次放入
7.再放入火腿肠
8.放入打散的蛋清
9.上锅蒸至蛋白凝固
10.再加入打散的蛋黄
11.盖保鲜膜上锅蒸熟
12.出锅冷却脱模
13.切块装盘
14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!
模具一定要刷油哦,不然脱不了模,搭配酱汁味道更佳。皮蛋的味道有人不喜慎做。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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