芋头:补虚
白糖:低蛋白质
1.准备好鸡丁和芋头。
2.准备好葱姜。
3.鸡丁中加入料酒、生抽、蚝油、玫瑰腐乳、油、白糖。
4.将腐乳弄碎,搅拌均匀。
5.再放入葱姜丝。
6.搅拌均匀腌制10分钟。
7.芋头切块儿,放入玫瑰腐乳汤中。
8.搅拌均匀加入葱末。
9.将芋头块儿摆放在腌制鸡丁的上面。
10.将食材摆放好,倒入碗中汤汁浇在芋头上。
11.将碗放入蒸锅中大火蒸20分钟。
12.大火蒸20分钟后,焖5分钟起锅了。
13.一盘玫瑰腐乳芋儿鸡就上桌了,颜色格外诱人!
鸡肉清清炒一下放些淀粉,再来蒸也是极好的,试试看吧。