油豆泡塞肉酿冬瓜的做法

• 1.油豆泡切去一面，如果你的豆泡比较大，也可以对半切开

• 2.用勺子挖去中间部分，使豆泡成为一个空壳

• 3.挖出的豆泡用刀切碎

• 4.放入肉馅中，肉馅是前面做肉丸剩下的，就是猪肉剁成馅，放生抽，蚝油，盐，糖，胡椒粉，调味拌匀，不会的同学可以看我前面的菜谱

• 5.拌匀即可

• 6.冬瓜去皮洗净，切片，大小比油豆泡稍微大一点即可

• 7.把拌好的肉馅塞入豆泡中

• 8.盖上一片冬瓜

• 9.摆入盘中，蒸锅中加水烧开，大火蒸10分钟即可

• 10.一道美味的油豆泡塞肉酿冬瓜就做好了！