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烧卖
健康功效
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
面粉（面团） | 盐（面团） |
凉水（面团） | 杏鲍菇（馅料） |
熟糯米（馅料） | 黄瓜（馅料） |
玉米肠（馅料） | 香菇（馅料） |
盐 | |
鸡精 |
烧卖的做法
![烧卖的做法图解1]()
1.材料准备好，全部切小丁备用。
![烧卖的做法图解2]()
2.面粉加盐，加水活成稍硬面团，盖保鲜膜醒半个小时。
![烧卖的做法图解3]()
3.锅内热油，放所有材料翻炒。
![烧卖的做法图解4]()
4.撒少许盐翻炒均匀。
![烧卖的做法图解5]()
5.把熟糯米，放进去，翻炒均匀。
![烧卖的做法图解6]()
6.撒适量鸡精炒匀，出锅盛在碗中。
![烧卖的做法图解7]()
7.醒好的面，揉光滑。
![烧卖的做法图解8]()
8.搓长，切剂子，擀成圆面片，边缘稍微擀薄一点，类似荷叶边最好。
![烧卖的做法图解9]()
9.包入炒好的馅料，用虎口慢慢捏紧。
![烧卖的做法图解10]()
10.蒸锅添水，放篦子刷层薄油，全部包好后码在篦子里。
![烧卖的做法图解11]()
11.盖锅盖，中小火蒸上汽后，再蒸20分钟，闷两分钟出锅。
![烧卖的做法图解12]()
12.时间到，关火出锅。
![烧卖的做法图解13]()
13.漂亮好吃的烧卖，做好了。
![烧卖的做法图解14]()
14.简单好做，营养美味！
小贴士
和面的时候，稍微和硬一些，多揉面团，醒半个小时再揉光滑，擀皮的时候，边缘薄一点，包出来比较漂亮。馅料随自己的喜好。
烧卖的家常做法
（全部）
