用料：
- 洋葱 半个
- 王中王火腿 一根
- 辣椒 一个
- 鸡蛋 两个
- 小葱 一根
- 油 适量
- 辣椒面 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 味极鲜 适量
- 花椒面 适量
小贴士：
相信大家可以做好
做法：
- 1. 将馒头切成块状
- 2. 将辣椒切成块状
- 3. 将火腿切成圆柱状
- 4. 将洋葱也切成块状
- 5. 准备两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，浇在馒头块上，然后搅拌使其蛋液均匀分布在馒头块上
- 6. 将锅中倒入适量油，把搅拌好的馒头块倒入锅中翻炒，使其有焦色，然后盛出
- 7. 重新放油，先将洋葱，火腿，辣椒，葱丝倒入，加入适量的盐，辣椒面，倒入适量的生抽，倒入少许水，翻炒，放入馒头块，放入少许味极鲜，翻炒，放入适量花椒面，翻炒，待到快出锅时放入少许鸡精，翻炒出锅